Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) Küche oder Koch (m/w/d)

Wo:

Salus Altmark Holding gGmbH
neuwerk
Referenznummer: 60_2027_007

Wann:

zum 01. August 2027 I Ausbildungsdauer mindestens 2 Jahre

Du suchst eine Ausbildung mit
… Abwechslung
…Kontakt zu unterschiedlichsten Menschen
…und spannenden Erlebnissen?

Mach doch was mit Sinn!

Unserer Geschäftsbereich neuwerk, Standort Salzwedel, sucht zum 01. August 2027 zwei Interessenten für die

Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) Küche oder Koch (m/w/d)
(Ausbildungsbeginn ist der 01. August 2027, Ausbildungsdauer 2 Jahre, mit der Option auf Verlängerung Koch/Köchin)

Wer wir sind? Unter dem Dach der Salus Altmark Holding gGmbH unterstützen und bestärken wir Menschen in besonderen Lebenssituationen - von Kindesbeinen an bis ins hohe Alter. Mit den Professionen und Einrichtungen der Altmark-Klinikum GmbH sowie der Salus gGmbH werden verschiedene Kompetenzen und Kräfte gebündelt- An insgesamt 17 Standorten in Sachsen-Anhalt wird mit medizinisch-therapeutischen, pflegerischen, pädagogischen, arbeitsfördernd-integrativen Angeboten ein vielfältiges Leistungsspektrum abgesichert.

Und neuwerk? Der Geschäftsbereich der Salus Altmark Holding gGmbH stellt sich meisterlichen Ansprüchen in Handwerk und Dienstleistung, verbunden mit dem Bestreben um die berufliche Inklusion von Menschen mit Behinderungen und sozialen Benachteiligungen.

Das macht uns aus
Was kannst du von einer Ausbildung bei uns erwarten?
- eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Kollegium vor Ort
- ein fester Ansprechpartner, der dir mit Rat und Tat zu Seite steht
- einen Anspruch auf 32 Tage Jahresurlaub
- eine 38,5 Stundenwoche
- eine Ausbildungsvergütung nach dem Haustarifvertrag der Salus gGmbH
- 1. Ausbildungsjahr: 840,00 Euro
- 2. Ausbildungsjahr: 920,00 Euro
- 3. Ausbildungsjahr: 1.000,00 Euro
- gesundheitsfördernde Maßnahmen; z.B. Gesundheitstage, Sportevents, Impfangebote etc.
- Fahrtkostenzuschuss bis zur Höchstgrenze von 200 Euro im Ausbildungsjahr nach Vorlage entsprechender Zahlungsnachweise für die Fahrt zur Berufsschule
- eine Einmalzahlung in Höhe von 400,00 Euro nach erfolgreich abgeschlossener Abschlussprüfung im ersten Versuch
Das erwartet dich
Das erwartet dich als Fachkraft (m/w/d) in der Küche:
- Zubereiten von Salaten, Eintöpfen und einfachen Speisen
- Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen
- Annehmen und Einlagern von Waren
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
- Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
- Hygiene, Nachhaltigkeit und Digitalisierung
- Arbeiten im Team
Das erwartet dich als Koch (m/w/d):
- Zubereitung unterschiedlichster Suppen, Fisch, Fleisch, vegetarischen und vielen weiteren Gerichten
- Erlernen von Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen
- Einsatz professioneller Küchentechniken und moderner Arbeitsgeräte
- Warenwirtschaft
- Hygiene, Nachhaltigkeit und Digitalisierung
- Arbeiten im Team
Dann passen wir zusammen
Welche Voraussetzungen gibt es für die Ausbildung?
- du hast Interesse an der Gastronomie
- du bist kontaktfreudig und pflegst einen freundlichen sowie höflichen Umgang mit Menschen
- du bist kunden- und serviceorientiert
- du bringst persönliches Engagement und Motivation mit
- du verfügst über gute Deutschkenntnisse (C1 Niveau), damit du reibungslos kommunizieren kannst